Frêne

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Les feuilles du Frêne servent à une boisson qu'on appelle Frênette ! Elles se cueillent début juillet

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  • Agriculture biologique Agriculture biologique
  • Fraxinus excelsior - OLEACEAE
  • Le Frêne est un grand arbre au tronc lisse, aux feuilles composées de plusieurs folioles légèrement dentées que l'on trouve en bouquet sur les branches. Ses fruits sont des samares. Il est très présent dans les haies qui bordent mes herbages. Il ne souffre pas, pour le moment, de la maladie du à un champignon, Chalara fraxinea (originaire d'Asie) qui se propage dans le pays. Je récolte les feuilles en juillet lorsque la feuille est accomplie (trop jeune, elle noircit au séchage) 
  • Comment l'utiliser ?
  • En infusion : dans l'eau frémissante, verser 1 cuillère à café de plantes (5g) suivant le besoin et laisser infuser pendant 15 minutes avant de consommer. Ses composants en font une plantes aux vertus antalgiques, anti-oxydante et anti-inflammatoire. Vous la trouverez dans la tisane MUSCLE et ARTICULATION...
  • Cette feuille est intéressante pour nombre de ses vertus, mais je ne peux vous en dire davantage, cela est actuellement interdit par la Loi Française. Ce qui aliène ma profession en tant que responsable de ce que je produis et sers à ma clientèle. 

PSFRê

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