Dracocephalum moldavica - LAMIACEAE appelé aussi Thé des Jardins

• Une plante originaire d'Europe de l'Est et centrale ainsi que d'Asie, cette plante annuelle est peu résistante au froid (-5°C). Elle est à la fois ornemental, condimentaire, aromatique et médicinal.
• On utilise les feuilles fraîches pour la cuisine (salades, poissons, desserts) Elle est connue pour avoir des propriétés antiseptiques, digestives et stimulantes pour les fonctions hépatiques. 
• C'est une plante buissonnante annuelle qui forme de joiis bouquets fleuris d'un bleu remarquable. Elle accueille nombre d'insectes pollinisateurs. De culture peu exigeante. La récolte doit se faire avant floraison pour profiter au maximum de la vertu de ses feuilles. La coupe des fleurs en début floraison pour la laisser fleurir abondamment en fin de saison pour l'accueil du petit monde, la réjouissance du jardin et comme une boisson délicieuse qu'on nomme aussi Thé des jardins.

Emploi : en tisane pour 3g/30cl 

Précaution d'emploi : aucune connue

Interaction : aucune connue

Statut : plante libre