Menthe suave

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La Menthe des prés au parfum des bocages... C'est une ravissante au feuillage apaisant...

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  • Mentha suaveolens - LAMIACEAE
  • C'est une Menthe sauvage que l'on retrouve sur les talus dans les contrées plutôt humides. Elle est abondante dans la région. Son parfum est douceâtre. C'est une Menthe aux feuilles arrondies, très gaufrées pubescentes (comme le velours) sa feuille d'un vert glauque blanchie se dispose opposée, elle est épaisse car elle est "enflée" d'eau. Sa tige creuse est de port dressé. Sa floraison en épis rose clair. Je la cueille à la main au printemps avant floraison et je la tronçonne au séchoir car elle s'oxyde facilement. 
  • Pour quoi faire et comment ? Digestive, antispasmodique, tonique, anti-parasitaire, antiseptique... Je l'utilise en association et en petite quantité car elle contient une molécule hepato-toxique en grande quantité. Vous la trouverez dans le mélange Aurore, pour son parfum mêlé à la Rose. 
  • En infusion : dans 1 mug d'eau minérale frémissante, n'utilisez qu'une à deux feuilles de Menthe suave, vous pouvez l'associer à un thé, la ciseler dans une salade, ou pour aromatiser un plat mijoté.
  • Il est difficile de ne pas faire son métier correctement. En effet, il m'est interdit de donner toute explication liée aux vertus médicinales des plantes. C'est la réglementation française qui s'applique ici.

PSMentSua

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