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Olivier
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La feuille d'Olivier est cueillie par Alexia dans le Var, agriculture biologique
- Olea europea - OLEACEA
- Je l'achète à une productrice du Var qui travaille dans les mêmes conditions que moi. L'Olivier fournit l'Huile d'Olive et les fameuses Olives vertes (transformés aussi en Olives noires) C'est un arbre fruitier qui peut vivre plusieurs siècles, il jouit de nombreuses légendes. Les feuilles sont simples, lancéolées, coriaces. Au séchage elle s'enroule dans la longueur et offre une point piquante.
- Comment l'utiliser et pour quoi ? En infusion longue (20mn) ou en décoction courte (5mn) pour les feuilles, consommer chaud 1 à 3 fois par jour - 5g de plantes broyées par tasse. Elle jouit de propriétés traditionnelles (hypotensive, diurétique...)
- Une plante intéressante pour notre siècle... Mais la Loi Française interdit tout conseil pouvant être apparenté à une allégation médicale (la frontière est trop mince pour connaitre les limites du vocabulaire) Du coup, ce que je sais sur cette plante, je ne peux pas vous le dire... zut !
PSOliv
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