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L'infusion SAISON Réconfort
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L'infusion réconfort est une infusion plutôt réchauffante, tonique et digestive. A savourer l'hiver...
- Réconfort : Berce (Heracleum sphondylium - APIACEAE) Fenouil (Foeniculum officinalis - APIACEAE) Sauge sclarée (Salvia clarea - LAMIACEAE) Mélisse (Melissa officinalis - LAMIACEAE) - Guimauve (Altheae officinalis - MALVACEAE) Agastache (Agastache foeniculum - LAMIACEAE)
- C’est au moment où tout parait s’arrêter. L’hiver gèle la vie comme pour nous donner à faire un arrêt sur image. Je me souviens alors en contemplant les silhouettes sombres des arbres, de leurs causeries et danses. Je les entends grincer des troncs. Me prend l’envie d’odeurs aromatiques puissantes. C’est ce que me libèrent ces semences d’Apiacées avec la Berce et le Fenouil. La force musquée de la Sauge sclarée qui réveille les morts. Et la senteur moelleuse de la Mélisse.
- Je vous laisse en goûter.
- A consommer et à partager sans contre-indications. Cette infusion serait plutôt réchauffante, tonique et digestive.
- Dosage : 2 à 3 g par bol pour une infusion de 7 à 10mn
- Conseil : N’hésitez pas à froisser les plantes avant de mettre en service. Attention à la Sauge sclarée, elle est amère si elle se retrouve en fort pourcentage dans le breuvage et balsamique lorsque le mélange est bien fait !
SA09
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