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Gaillet croisette
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Le Gaillet blanc illumine les prairies, il forme des nuages terrestres parfumés qui vous invitent à la promenade
- Galium mollugo- RUBIACEAE
- Ce Gaillet est facile à reconnaître car il végète en troupe ! autour de sa tige "carrée" s'organise la feuillaison en verticile (qui entoure la tige comme tous les Gaillets. Sa floraison estivale en bout de tige ramifiée est absolument splendide. Des minuscules fleurs en nombre munie de 4 pétales blancs en croix. Sa tige est portée par les graminées avoisinantes car son port est noué et mou. Je la coupe en début floraison en tronçons et je la récolte sur la Colline Sainte Hélène au versant sud, sur prairie sèche et calcaire. C'est une plante sauvage.
- Comment l'utiliser ?
- En infusion : dans l'eau frémissante, verser 1 cuillère à café de plantes (entre 2 et 5g) suivant le besoin et laisser infuser pendant 10 minutes avant de consommer
- Comme tous les Gaillets (dont celle que vous connaissez le mieux, l'Aspérule odorante. Elles possèdent un arôme particulièrement délicat et ses qualités médicinales en font un excellent diurétique. Ses composants essentiels sont les acides oxalique, citrique, tannique. Un glucoside (aspéruloside) dont la Coumarine. Les Gaillets sont considérés comme légers sédatifs, galactogènes, antidiabétiques,
- Le Gaillet Croisette est considéré comme astringent, stomachique, tonique, diurétique... Selon les traditions d'usage. A vérifier... Car ma seule connaissance issue des connaissances antérieures n'est pas admise par la législation française.
PSgailbl
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