Tropaeolum majus - TROPAEOLACEAE
Drogue : parties aériennes
Principes actifs : Essence sulfurée, enzyme, sucres, résine, gommes, substances antibiotiques
La capucine est une plante étonnante, sa fleur vive ponctue les jolies limbes verts. Elle a une texture toute particulière qui fond sur la langue et laisse venir des saveurs piquantes émoustillantes. C’est une plante médicinale traditionnellement utilisée comme tonique aphrodisiaque, dépurative, laxative, béchique...
Utilisation : infusion en douceur. Mettre les plantes sèches dans l’eau froide et porter à ébullition. Couper le feu et filtrer.
Précaution d’emploi : (les graines sont purgatives)
Conditionnement : 20 g
